2012-06-08 ルワンダ深煎りとペルー中深煎り 珈琲のこと 長らくさぼっていたシングル珈琲の紹介です。今日からこの2種類に替わっています。 ルワンダ(深煎り) ・柔らかなコクと甘味、上品な植物香。 ・深煎りの苦み、果実味も心地よい風味 ・「千の丘の国」と呼ばれる、珈琲栽培に適したアフリカ ルワンダの名品です。ペルー(中深煎り) ・クリアなコクと甘味、青みがかった植物香で軽やかな味わい ・中深煎りで苦味は少なく、かすかな酸味も感じられるバランスの良さ ・アンデス高地のチャンチャマイヨ渓谷は、ペルーでも高品質な珈琲の産地です。