ホンジュラス（深煎り） チョコのような深い甘味と柔らかなコク 上品な芳香、透明感ある味わいが特徴 深煎りでも控えめな苦味のマイルドな口あたりです。 グアテマラ（中深煎り） クリアなコクと甘味のある中南米の名品 上品な青みを帯びた香ばしい芳香 苦味…

昨日、木曜は定休日。 今朝はしっかりと寝坊しつつ、店に着くとドアノブに何やら袋がぶら下がっているではないか。 単行本が４冊。 町田康 西村賢太 角田光代 田中美穂（倉敷 蟲文庫の店主） 袋に入っていた４冊とも読みたかった本なので、寝坊して不機嫌だ…

中央アフリカのブルンジ。 タンザニア、ルワンダと隣接する珈琲栽培に適した産地です。 もう3年以上前だったかと思いますが、ガウディさんでも焼いていらしたブルンジ、好みです。 それ以来なのでさんさかのお店では初めてだと思います。 輸入元によっても違…