2011-01-21から1日間の記事一覧

リンゴジャムのこと

トーストにそえるリンゴジャムに使うジョナゴールドです。果皮からワックス状のものが分泌されるので、テカテカ光って飾り物みたいですが本物です。ジャム作りには紅玉かジョナゴールドを使います。どちらもそのまま食べるには少し酸味が強いのですが、果…