はじめてのエチオピアとホンジュラスに。

エチオピア（深煎り）
　・モカ特有の華やかな果実香
　・一般的には中煎り程度で特有の甘酸っぱさを楽しむモカですが
　　強めの深煎りにし、甘い余韻と上品な酸味が良いバランスに。
　・珈琲好きの「モカ信奉者」が好むイエメンモカと比べると
　　すっきりとした軽い飲み口に仕上がっています。
ホンジュラス（深煎り）
　・チョコのような深い甘味と柔らかなコク
　・上品な芳香、透明感ある味わいが特徴
　・深煎りでも控えめな苦味のマイルドな口あたりです。