今年も珈琲ゼリーを始めました。 アイス珈琲にも使う深煎りの豆を、ネルドリップでじっくりと濃厚に抽出。 冷たいゼリーにしても香ばしい苦味と珈琲の香り、格別の味わいです。 柔らかくプルプルとゆれるゼリー、器もユラユラとゆれる不思議なグラスで.. 珈…

いつもありがとうございます。 ５月１週目のお休みが替わります。 ５月２日（水曜）・・・お休み ５月３日（木曜）・・・営業 定休日の木曜を営業し、水曜にお休みをいただきます。

阿久 悠(1937-2007)が産経新聞で2004年から亡くなる少し前まで連載していたコラムをまとめたもの。 かなり強引に要約すると 「若者はほっといても若者だが、大人は努力せずには大人へとなれないのに テレビの中は子供文化ばかりで、男は“イケメン”で女は“セ…

ここのところ食べるシーンが印象的な映画を続けて観ています。 「しあわせのパン」を映画館で、「スープオペラ」はDVDで観たり。 小川糸の原作を読んで上映時にも観た「食堂かたつむり」もまたDVDで。 年末年始にBSで放送のあった「かもめ食堂」と「南極料理…

小林賢太郎の舞台、「うるう」を観てきました。KENTARO KOBAYASHI WORKS | 小林賢太郎のしごと] ラーメンズの舞台に始まり、通い続けてはや１０年。 それ以来、関西での小林賢太郎作品はすべて観ているので、数えてみると２０数回目の小林賢太郎の公演。 今…

古書ダンデライオンの中村さん企画の古本市。 ４度目の開催となりましたが、トリペルが３月１５日をもって閉店されるので この場所で、このスタイルでの古本市は最後となります。 獅子の歯 古書ダンデライオン雑記 2月17日（金曜）-2月26日（日曜）12時-20時…

さんさかの仲間、赤い尻さんがカップのスタンプを彫ってくれました。 ショップカードを自分たちで印刷して作っているので、仕上げに赤い尻さん作の珈琲豆の形をした スタンプを押しているのですが、２年も使っているとさすがにダメージが。 新しいものをお願…